近年来，济南坚持推进“无废城市”建设，从源头减量到末端利用，推动各类废弃物最大限度转化为可用资源，不断探索绿色低碳发展新路径，让“无废”理念在泉城落地生根。

在记者身后的一座巨大的垃圾仓，操作员正在用机械抓斗将垃圾抓到焚烧炉。这一斗垃圾所发的电量，相当于一个四口之家一年的用电量。在济南，每天像这样运来的垃圾有几千吨。不过它们的终点不是填埋场，而是在这家环保能源垃圾焚烧厂完成一次变形，变成热、变成电，再重新回到人们的生活中。

光大环保能源（济南）有限公司副总经理范保坤介绍，该垃圾焚烧厂设计焚烧量为2750吨，入场量约为每天3000吨左右。垃圾入场后经过5至7天的发酵，再进入锅炉。锅炉焚烧产生的热量进入汽轮机，带动发电机产生电能。每年发电量约为4亿度（kwh），可为13万居民提供绿色电力。

不仅仅是发电，这里更是实现了能源的梯级利用。去年刚刚投运的余热供暖系统，利用烟气余热回收技术，已为周边的50万平方米居民提供了清洁供暖。不仅替代了燃煤，每年还能减少二氧化碳排放8600吨。

垃圾进场属于末端治理，但无废城市的关键更在于源头减量。在一家餐厅里，可以看到这里没有打饭的阿姨，想吃什么、吃多少，全凭自己决定。夹取少量菜品后，系统自动计算价钱，按克售卖，一分钱也不会多花。这就是全市首家无废自助餐厅，采用按需取餐的方式。

中科汇智餐厅经理宋红燕介绍，该餐厅做过比对。智能系统引进之前，每天有600人用餐，产生的厨余垃圾大约能装4个大桶，超过200公斤。现在同样的600人用餐，一天下来的厨余垃圾不到5公斤，减量率超过99%，光盘率稳稳在95%以上。

此外，餐厅还引进了先进的餐厨垃圾就地处理设备。通过油水分离技术，废油可制成生物柴油，残渣用于焚烧发电，污水则达标排放。在这里，餐厨垃圾真正实现了“不出门零废弃”的闭环处理。

如果说餐厅的无废体现在吃得干净，那工厂的无废则体现在产得绿色。在青岛啤酒济南公司，无废并非口号，而是日常。从酒糟到废酵母，每一种生产副产物都能精准找到它的新身份。在这里，固废实现了百分之百综合利用。所谓无废工厂，正是将资源循环融入生产的每一道工序。

从源头减量到末端利用，这家企业通过改造厌氧池，每年能减少污泥超800吨；而啤酒废水则直供污水厂作为碳源，工厂百分百使用绿电和生物质蒸气。单位产品能耗下降13%，碳排放强度降低超70%，成为济南首批“无废工厂”的绿色标杆。

近年来，济南坚持推进“无废城市”建设。截至2025年底，新开工装配式建筑占新建建筑比例达60%以上，城区生活垃圾回收利用率达到40%以上，主要农业废弃物利用回收率达90%以上，生活垃圾无害化处理率和危险废物安全处置率稳定保持100%，一项项数据，见证着泉城绿色转型的坚实步伐。未来，济南将继续当好引领示范，为美丽中国建设贡献“无废”智慧与生态力量。